Echtes Handwerk. Echter Genuss. Echt Harz.
Team Anis-Likör statt Anis-Schnaps! Unsere Harzer Anni eignet sich perfekt für einen geselligen Feierabend oder als kleines Highlight nach dem Essen. Die süße Note sowie das feine Aroma von Anis und Süßholzwurzel räumen dieser Spezialität einen besonderen Platz in unserem Sortiment ein. Auch optisch, denn dieser Likör überrascht mit einem tollen nebligen Effekt.
Fruchtige Zitrone trifft auf aromatischen Ingwer – diese Likör-Spezialität aus Wöltingerode überzeugt mit ihrem feinen, spritzig-süßen Aroma und einer leichten Schärfe. Eine facettenreiche Spezialität mit einer Spur Galgant, die nicht nur lauenSommerabenden das i-Tüpfelchen aufsetzt.
Lust auf ein bisschen was Cremiges? Unser Marzipan Sahne Likör ist ein echtes Highlight für alle, bei denen die Liebe schon mal durch den Magen geht. Traditionsreiches Harzer Spirituosen-Handwerk verbindet sich dabei mit sanfter Mandel-Süße und einer weichen Textur, die jedem Lieblingsdessert Konkurrenz macht.
Leuchtende Früchte von erlesener Spritzigkeit und Frische hauchen dieser Likörspezialität ihre Lebendigkeit ein. Prickelnde Geschmacksexplosionen verwöhnen den Gaumen. Nicht umsonst wurde die Quitte einst der Aphrodite gewidmet – als Symbol der Schönheit, Liebe und Fruchtbarkeit.
Die einzigartige Komposition exotischer Marillen mit der heimischen Kroatzbeere verleiht unserem limitierten Sommerlikör seine besondere Note. Auf Eis genossen, versüßt dieser Likör Ihnen laue Sommerabende mit besonderem Charme.
Aus den Knospen mit den langen Wimpern wachsen wahre Kraftpakete: Würzig-herzhafte Haselnüsse vereinen sich zu einer aromatischen Liaison mit urigem Weizen, duftigen Malzen und erfrischendem Quellwasser aus dem hauseigenen Klosterbrunnen. So wächst während langer Holzfasslagerung eine unverwechselbare Note zu einem einzigartig knackfrischen Nuss-Erlebnis.
Wenn satte Kirschen an den Ästen reifen, erwacht der Geist der Frucht zum Leben. Süß und bitter reizend entfaltet sich das Zusammenspiel der Aromen aus reifen Kirschen und edlen Mandeln. Sie vereinen sich mit goldenem Weizen, aromatischem Malz und reinstem Wöltingeroder Quellwasser zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Im Klostergut reift dieser elegante Likör unter Ruhe und Geduld im Holzfass heran.
Feiner Gewürzingwer eröffnet den Weg in die Welt reichhaltiger Aromen, geheimnisvoller Düfte und feurig-nuancierter Geschmackserlebnisse. Kräftige Weizentöne aus dem Harz verbinden sich mit röstfeinen Malzkulturen und frischem Wöltingeroder Quellwasser. Sie betten die exotische Note des Ingwers ein, erhalten seinen Hauch von Süße und betonen die freche Schärfe der kerngesunden Wurzel.
Dieser Likör aus der Klosterbrennerei beweist, dass Kümmel richtig gut trinkbar ist. Ihr mild-würziger Geschmack, sorgfältig ausgewählte Zutaten und die traditionelle Herstellung machen unsere Berliner Sophie so beliebt. Ein zeitloser Klassiker!
Der Legende nach hausen die guten Geister in Holunderbüschen. Im Klostergut Wöltingerode ist der gute Geist in der Flasche zu Hause. Hier entfaltet er sein süßes Aroma. Die Kraft aus den Holunderblüten paart sich mit dem unverwechselbaren Geschmack des sonnen-gereiften Harzer Weizens, der Frische des Quellwassers und der Harmonie feiner Malze. Ergebnis ist ein wunderbarer Charakterlikör.
Wenn sich die Aromen von Kardamom und Blutorange, Kümmel und Zitrone, Nelke und Pomeranze miteinander vereinen, entsteht eine ruhige Melange betörenden Charakters. Brunnenwasser aus hauseigener Quelle rundet den Feinbrand ab. Durch anschließende Reifung im Eichenfass entsteht dann der einzigartige Charakter.
Eine paradiesische Mischung: Die Ruhe der Arnika verbindet sich mit der aufregenden Schärfe der Ingwerwurzel. Orangen-Aromen wagen eine harmonische Liaison mit Pfefferminze, Zimt und Nelken. Der feine Likör aus eigener Brennerei streichelt den Gaumen mit der Vielfalt der Kräuterwelt.
Würzig und doch herb, exotisch und doch heimatlich traditionell: Zimt ist duftig und süß, kräftig und scharf. Das Gewürz verbindet Betörung und Heilkraft. In diesem feinen Likör vereinen sich all diese Eigenschaften zu einer geheimnisvollen Melange bezaubernden Geschmacks. Beste Spirituose 2021!
Eine harmonische Komposition aus feinstem Edelbrand und Aromen frischer Apfelstrudel – in limitierter Stückzahl
Feinstes Dotter aus dem kraftvollen Landei gibt der Likörspezialität ihre leuchtende Farbkraft. Die mild-cremige Spezialität schmeichelt dem Gaumen und kitzelt mit sanfter Süße und cremiger Zärtlichkeit die Geschmacksnerven schon an der Zungenspitze.
Entdecken Sie den Harz von seiner spritzigen Seite! In diesem fruchtig-frischen Zitronenlikör verbindet sich unser traditioneller Wöltingeroder Feinbrand mit einer exotischen Note, die Lust macht auf lange Abende, gute Freunde und erfrischende Drinks mit Zitrus-Kick.
Wer braucht schon Großstadt-Luft, wenn er echtes Harzer Handwerk haben kann! Unser Pfefferminz-Likör macht nicht nur farblich auf jedem Tisch was her. Auch sein natürlich-frischer Geschmack mit dem besonderen Pfeffi-Kick sorgt dafür, dass er in keiner geselligen Runde fehlen darf.
Anlässlich der Eröffnung des Wöltingeroder Lachsinformationszentrums wurde 2011 unser Lachswasser erstmals aufgelegt. Jetzt ist der Edel-Likör aus Kümmel und Feinbrand endlich zurück! Und zwar unter dem Namen „LAX“ in einer schicken Designerflasche. Das Ganze ist streng limitiert: Es werden insgesamt nur 2.800 Flaschen abgefüllt, jede davon signiert und nummeriert. LAX ist ausschließlich im Wöltingerode Kiosk und im Hofladen erhältlich.
Der neue Pflaumen-Likör aus Wöltingerode ist nicht nur im Herbst ein echter Treffer. Neben einer spätsommerlichen Süße bringt er das gewisse Etwas mit und überrascht mit dem warm-würzigen Aroma von Kümmel und Akvavit.
Diese besondere Spezialität widmen wir dem niedersächsischen Adelsgeschlecht der Welfen, welches von 1714 bis 1820 vier englische Könige stellte und 1818 die Klosterkammer Hannover gründete. Durch Veredelung im Whiskyfass und zusätzliche Reifezeit verleihen wir unserem Edel-Korn einen unverwechselbaren Charakter mit herausragendem Geschmack.
Johannes Wapensticker, Propst in Wöltingerode von 1697-1718, haben wir diesen Edel-Korn gewidmet. Satter Weizen, duftige Malze und reinstes Quellwasser aus unserem eigenen Brunnen vereinen sich im kupfernen Brennkessel zu einer mild-weichen Komposition. Dicke Eichenfässer und genügend Zeit vollenden das vollmundige Aroma, das die ganze Kraft der Harzer Natur in einem Glas konzentriert.
Gute Dinge brauchen Zeit. Und diese Spezialität aus der Klosterbrennerei ist wirklich etwas ganz Besonderes. Unser Aurum Edel-Korn ist 20 Jahre im Fass gereift und veredelt mit seinem außergewöhnlichen Aroma besondere Anlässe. Tropfen für Tropfen Hochgenuss.
Beruhigende Kräuter entfalten ihr sinnliches Aroma in dieser Edelbrand-Komposition mit feiner Bitternote. Wir verarbeiten ausschließlich heimische Wiesen- und Waldkräuter, feinsten Weizen aus eigenem Anbau, Gerstendarrmalz aus eigenem Anbau und reines Wasser aus dem hauseigenen Klosterbrunnen. Zarte Holztöne nach ausgiebiger Fasslagerung machen den unvergleichlichen Geschmack aus.
Diese Spezialität setzt unsere neue „Schnaps“-Reihe fort und verbindet köstliches Birnen-Aroma mit unserem legendären Feinbrand. Nicht zu süß und trotzdem schön fruchtig-klar und mild. Echt handwerklich, echt Wöltingerode.
Eine klare Sache: Echtes Harzer Brennerei-Handwerk trifft das Beste aus der Marille bzw. Aprikose. Eine köstliche Verführung für alle, die das gewisse fruchtige Etwas lieben. Und der Auftakt zu einer ganz neuen Produktreihe!
Unser 1682 Edel-Gin besteht aus: Wöltingeroder Feinbrand, Wacholder, Koriander, Lavendelblüte, Sternanis, Zimt und Holunder. Sein volles Aroma ist so vielfältig wie unsere Geschichte – und so reinigend wie ein tiefer Atemzug an einem Waldmorgen.
Delikater Himbeergeist mit hervorragend ausbalancierten Himbeernoten. Grundlage ist der Wöltingeroder Feinbrand, frische Himbeeren aus der Region und reines Brunnenwasser – Im Wöltingerode-Shop erhältlich.
Delikater Geist aus Schwarzen Johannisbeeren mit hervorragend ausbalancierten Aromen, Grundlage ist der Wöltingeroder Feinbrand und reines Brunnenwasser – Im Wöltingerode-Shop erhältlich.
Aromatische Haselnüsse aus der Region treffen auf den traditionsreichen Wöltingeroder Feinbrand. Das Ergebnis: Ein ausbalancierter, vollmundiger Geist mit echtem Harz-Charakter. Eine nussige Entdeckung für Spirituosen-Fans!
Regionale, erntefrisch verarbeitete sonnenreife Erdbeeren ergeben zusammen mit unserem Wöltingeroder Feinbrand einen Geist von außergewöhnlicher Qualität. Bereits beim Öffnen erwartet Sie ein einzigartiges Erdbeer-Aroma. Eine fruchtige Entdeckung für Spirituosen-Fans!